企業情報

事業内容上品な柑橘系のかおりの朝倉山椒を使用してちりめん山椒をはじめ、生姜ちりめん、牡蠣の佃煮、ホタテの山椒煮、朝倉山椒の鞍馬煮、朝倉山椒の青粉、朝倉山椒の赤粉、さんしょうのラー油、さんしょうのラー油黄金唐辛子、すっぱいやわらか煮干し等の製造販売。

得意分野京の料理人のスタッフがいるので料亭の味からおばんざいまでのさまざまな料理とお味に対応ができる。オリジナル商品の開発ができその商品化ができる。特にこだわり食品の開発は得意である。

自社の特徴原材料の調達には産地まで行き、生産者と情報交換のしながら当社の基準に準じているかを判断して決定をする。つくり方はその材料の良さを引き出せるように工夫をしてレシピ開発をする。百貨店、高質スーパー向けのこだわり食品の開発をし製造販売をしている

その他販売される人たちの要望、お客さまの声を聞きながら新商品の開発を進めている。